"L'hygiéniste en chef a fait savoir dans une lettre à son collègue russe qu'il acceptait d'ouvrir à nos inspecteurs les entreprises intéressées à vendre de la viande en Russie", a-t-il indiqué.
"C'est une bonne nouvelle, cela permettra de lancer les inspections dès novembre", a ajouté M. Iastrjembski.
La Russie a suspendu en novembre 2005 les importations de viande en provenance de Pologne, des entreprises polonaises étant soupçonnées de réexporter des produits originaires d'autres pays (viande de buffle, par exemple) présentant un danger sur le plan vétérinaire.
En réclamant la levée de l'embargo, la Pologne a bloqué en novembre 2006 les négociations sur le renouvellement de l'accord de partenariat Russie-UE qui expire en décembre prochain.
Selon le ministère polonais de l'Agriculture, le chiffre d'affaires des exportations de viande vers la Russie s'élevait avant l'embargo à environ 400 millions d'euros, soit 5% du montant global des exportations.
Varsovie estime que l'Union européenne doit s'engager dans le règlement de ce problème.
