La plupart des sondés (93%) considèrent le pain, les articles panifiés et les laitages comme les produits russes offrant la meilleure qualité. Viennent ensuite les produits carnés (88%), les légumes et les fruits (84%), les jus de fruits, les vins et les boissons alcooliques fortes (70%-71%).
Dans le même temps, parmi les aliments importés, les personnes interrogées ont cité en premier lieu les jus de fruit (13%) et les boissons alcooliques fortes (8%). Viennent ensuite les confiseries (5%), les légumes et les fruits (4%), les produits carnés (3%) et les laitages (2%).
La plupart des participants au sondage (de 75% à 98%) ont déclaré qu'ils achetaient des produits alimentaires russes. Parmi les aliments russes, les sondés achètent essentiellement du pain (98%), les laitages (93%) et les produits carnés (92%). Quant aux aliments étrangers, les personnes interrogées achètent le plus souvent du vin, des jus de fruit (8%), des boissons alcooliques fortes (5%), ainsi que des légumes et des fruits (4%).
Le sondage a été réalisé les 10 et 11 septembre 2005 auprès de 1.587 personnes dans 153 localités de 46 régions, territoires et républiques russes. La marge d'erreur statistique ne dépasse pas 3,4%.
