Un koulitch (gâteau pascal) confectionné à Nijni Novgorod (région fédérale de la Volga) a été inscrit dans le "Livre des records de Russie", a annoncé le secrétariat du représentant du président russe dans le district.
Le koulitch en question pesait 641 kilogrammes, il était haut de 147 centimètres pour un diamètre de 110 centimètres. Ces paramètres ont été fixés dimanche par Alexeï Svistounov, rédacteur en chef du "Livre des records de Russie" et président de l'agence Pari.
En outre, une requête a été envoyée pour que le koukitch novgorodien soit homologué dans le Livre Guiness des records.
Dimanche le koulitch avait été exposé sur une place du centre de la ville où quelque 7.000 personnes avaient pu y goûter.
Pour réaliser ce gâteau pascal les pâtissiers ont eu besoin de deux cents kilogrammes de farine de froment, de vingt kilogrammes de levure, de 50 kilogrammes de margarine, de 580 oeufs et de près de 50 kilogramme de sucre. A tout cela ils ont ajouté 20 kilogrammes de raisins secs et de copeaux de noix de coco et 200 kilogrammes de beurre fondant. La cuisson du koulitch a réclamé une journée.
