Les données, concernant l’exercice fiscal de 2023-2024, ont été publiées par l’Autorité ougandaise de développement du café (UCDA).
Les recettes dégagées sont de 35,3% supérieures par rapport à celles obtenues un an plus tôt. En volume, les exportations ont atteint 367.000 tonnes de café (+6,3%).
Le débouché principal est l’Union européenne (plus de 70% des envois en volume), suivie par les États-Unis, le Maroc, l’Inde et la Serbie.
L’Ouganda exporte principalement le café robusta, plus riche en caféine que l’arabica. Le robusta est utilisé dans le café instantané, dans des mélanges pour espresso, principalement pour gagner du volume, pour obtenir la stabilité des caractéristiques.