Les réseaux sociaux sont toujours en quête d’astuces pour faciliter la vie des jeunes générations en cuisine ou encore pour innover avec les recettes et produits.
Cuire les pâtes dans une casserole d’eau bouillante serait donc déjà du passé!
L’instagrammeuse julya66, dont le blog Mes envies et Moi est consacré à la cuisine, a partagé sa recette de gratin de pâtes... sans nécessité de précuire ces dernières!
Elle met simplement tous les ingrédients dans un plat en même temps. Parmi les avantages de cette technique: pas besoin de surveiller la préparation, d’utiliser beaucoup de vaisselle ou de passer trop de temps en cuisine.
La recette en question
Si le temps de préparation ne dépasse pas les deux minutes, la cuisson au four en prendra 45. Le plat est ensuite prêt!
1) Préchauffez le four à 200°C
2) Il faut mettre les pâtes dans un plat à gratin et les asperger avec de l’eau, de la pulpe de tomate et de la crème.
3) Ajoutez de la mozzarella et du gruyère râpé
4) Y mettre du sel et du poivre à votre convenance.
5) Mettez au four pour 45 min
Ingrédients:
300 g de pâtes crues
15 cl d’eau
400 g de pulpe de tomate
25 cl de crème fraîche liquide
250 g de mozzarella en morceaux
gruyère râpé
Une autre recette a fait le buzz en 2015: le "one pot pasta", soit la technique de préparer des pâtes avec du bouillon ou de la sauce ensemble dans une casserole.