Personne n’est sans savoir que la banane est un fruit riche en nutriments, plein de vertus pour la santé. Or, elle possède aussi de nombreux atouts insoupçonnés. Une nutritionniste russe dévoile dans un entretien à la chaîne russe Zvezda comment en faire bon usage.
Un remède naturel à consommer avec modération
La thérapeute Anna Béloussova rappelle d’abord que la banane est une source de tryptophane, un acide aminé d’où dérive la sérotonine, l’hormone du bien-être. Elle prévient pourtant que consommée en grande quantité, la banane est mauvaise pour la santé:
«Le fruit contient beaucoup de potassium, donc manger trop de bananes peut provoquer un déséquilibre en sel. Les patients cardiaques doivent garder cela à l'esprit. Naturellement, le potassium est utile pour l'organisme, mais l'hyperkaliémie peut faire baisser la tension artérielle. De plus, les personnes souffrant de maladies rénales ne devraient pas en abuser», a-t-elle expliqué.
Banane et cancer
Mme Béloussova a également dissipé le mythe selon lequel les bananes, bien pourvues en bêta-carotène, causeraient le cancer.
«Le bêta-carotène est présent dans les bananes en quantité infime», a-t-elle assuré.
En revanche, la prise de β-carotène à fortes doses sous forme de compléments alimentaires augmente le risque de cancer chez les fumeurs, a indiqué la nutritionniste en se référant à des études.
Modes d’emploi inhabituels
La thérapeute a évoqué des façons inhabituelles d'utiliser les bananes. Par exemple, elle propose d’utiliser l'arrière de leur peau pour apaiser des piqûres de moustiques comme celles d'autres insectes, et même en cas de brûlure de méduse.
Le revers de la peau peut en outre être utilisé pour nettoyer les chaussures en cuir, suggère Mme Béloussova.