Les acides gras trans (AGT) contenus dans les aliments augmentent la probabilité d’être victime de maladies cardiovasculaires, rapporte le journal turc Cumhuriyet en citant les conseils de médecins réunis dans le cadre du «Projet de sensibilisation aux graisses trans». Celui-ci est réalisé en coopération avec la Société turque de cardiologie (TKD).
Des conseils plutôt traditionnels
Afin d’éviter cela, les experts cités par le journal conseillent de suivre un régime et de faire du sport.
Öner Özdoğan, pour sa part, fait ressortir qu’il faut suivre un régime sain, faire de l'exercice et éviter les acides gras trans industriels dès le plus jeune âge.
L'Organisation mondiale de la santé (OMS) envisage de les éliminer complètement de la chaîne d'approvisionnement alimentaire d’ici à 2023.