Des chercheurs du Collège des médecins et chirurgiens de l'Université Columbia, aux États-Unis, ont découvert que l'alimentation pouvait affecter la qualité du sommeil, indique une étude publiée le 11 décembre dans la revue The American Journal of Clinical Nutrition.
Selon les chercheurs, le risque d'insomnie augmente chez ceux qui consomment des aliments riches en glucides raffinés. Il s'agit notamment du sucre, du pain blanc, du riz blanc. Ils augmentent tous le taux de glucose.
«Lorsque la glycémie augmente rapidement, votre corps réagit en libérant de l'insuline, et la baisse de la glycémie qui en résulte peut entraîner la libération d'hormones telles que l'adrénaline et le cortisol qui peuvent interférer avec le sommeil», indique le professeur James Gangwisch, l'un des auteurs de l'étude.
Des habitudes alimentaires à changer
Environ 30% de la population adulte souffre d'insomnie. Cette dernière est traitée par une thérapie cognitivo-comportementale ou des médicaments pouvant être couteux ou entraîner des effets secondaires.
Les scientifiques affirment qu'en modifiant les habitudes alimentaires, on peut améliorer son sommeil. Ainsi, ils ont conseillé d'inclure les fruits et légumes dans l'alimentation car ceux-ci en raison de leurs effets bénéfiques.