Amateurs de café, ne culpabilisez pas pour votre addiction du matin: c’est bon pour la santé! L’étude d’une équipe de médecins américains vient de confirmer une fois de plus ce fait.
Les spécialistes du Baylor College of Medicine ont mené une étude auprès de 34 personnes, dans le cadre de laquelle ils ont effectué 97 biopsies de la muqueuse du côlon. Ils ont ensuite comparé la prévalence de diverses bactéries dans l’intestin chez les participants qui consomment soit beaucoup (plus de 82,9 milligrammes), soit peu de caféine.
Il s’est avéré que le premier groupe avait plus de «bonnes» bactéries anti-inflammatoires, Faecalibacterium et Roseburia, et moins de «mauvaises» Erysipelatoclostridium.
Selon les médecins, une telle composition et structure du microbiote intestinal joue un rôle important dans la réduction du risque de maladies cardiovasculaires, de diabète et de maladies du foie.
Les résultats de leur étude ont été publiés sur le site Web de l'American College of Gastroenterologists.