Dans le quartier de Kadiköy, sur la rive asiatique d'Istanbul, il y a aujourd'hui un petit magasin où l'on vend de l'eau gazeuse au sirop GazVoda, comme la «gazirovka» des distributeurs automatiques, tant appréciée autrefois par les Soviétiques, a raconté à Sputnik Suzanna Askarova, fille d'un Turc et d'une Russe, qui s'était décidée à cette expérience.
«Avant de commencer à vendre de la GazVoda lors de festivals de musique et autres organisés par la diaspora arménienne à Istanbul, nous avons étudié le marché. C'était notre premier pas pour faire connaître au public la nouvelle boisson gazeuse», a poursuivi l'interlocutrice de l'agence.
Et d'ajouter que le processus même de préparation de boissons avec l'usage de sirops naturels de couleurs différentes et de goûts divers avait particulièrement intéressé les visiteurs.
«Il s'agit de goûts inhabituels pour les Turcs qui les ont beaucoup appréciés. […] Tous les goûts de GazVoda sont originaux et préparés selon des recettes russes. Or, nous avons beaucoup de clients venant de Russie […] qui croient difficilement qu'il s'agisse bien de "cette même gazirovka de notre enfance"», a déclaré Mme Askarova.
Selon cette dernière, son initiative avait, entre autres, pour objectif de familiariser la population turque avec l'histoire, le mode de vie et la culture, y compris alimentaire, de la période soviétique. La femme d'affaires estime par ailleurs que la GazVoda a toutes les chances de devenir en Turquie plus populaire que le Coca-Cola.