Afin de célébrer son 50e anniversaire, la société alimentaire VIFON de la ville vietnamienne de Hô-Chi-Minh a préparé une quantité de soupe record: une tonne et demie de soupe pho.
La préparation de cette spécialité vietnamienne a nécessité 150 kg de base de soupe, 60 kg de poitrine de bœuf, 20 kg de légumes verts, plus d'une tonne d'eau bouillante et un wok de deux mètres de diamètre spécialement fabriqué pour l'occasion. 55 cuisiniers ont pris part à la préparation de cette soupe géante.
Le représentant du Livre Guinness des records a validé le poids exceptionnel de cette soupe: 1.359 kg. 1.963 personnes ont pu profiter de ce repas, désormais inscrit dans l'histoire du Livre Guinness.