La Russie achète des vaches montbéliardes, importe de l’équipement français, profite de l’expérience que partagent avec elle des experts français et, au final, fabriquent des fromages et d’autres produits laitiers européens qui n’ont rien à envier aux originaux, est-il indiqué dans le reportage Made in France diffusé par la chaîne TF1.
L’équipe de tournage s’est rendue dans une immense ferme construite il y a deux ans. La plupart des 5.000 vaches qu’on y trouve sont des montbéliardes venues de France. Ce n’est point un hasard si le choix a été fait en faveur de cette race, son lait gras étant idéal pour la production de fromages, est-il indiqué.
Comme il est précisé dans le reportage, les vaches venues de Franche-Comté se sont acclimatées. La preuve? Elles se reproduisent et le personnel qui s’occupe de l’insémination a été formé par des Français.
Avec ce lait des montbéliardes, l’entreprise a réussi à produire des fromages et ne pense pas s’arrêter là: comme l’avoue le patron de l’entreprise, l’achat de brebis françaises est dans ses projets. L’entreprise projette de produire des fromages à pâte persillée et se lancer dans le Comté.
«Un jour, l’embargo sur les produits européens sera levé et ce jour-là la Russie produira déjà tout à domicile», anticipent les auteurs du reportage.