Une équipe de scientifiques et de designers américains a développé un kit de cultivation autonome de «viande» en utilisant comme base des cellules humaines et du sang expiré de donneurs, rapporte le 13 novembre le site Deezen.
Selon le média, les développeurs ont appelé cette «viande» Ouroboros, ce qui désigne un serpent mangeant sa propre queue.
Ouroboros Steak grow-your-own human meat kit is "technically" not cannibalism
— di-conexiones (@DIconexiones) November 13, 2020
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"The grow-it-yourself kit would include mycelium scaffolds."https://t.co/iAgvknZe3V
via @dezeen pic.twitter.com/KY2rJY4M1E
Pourtant, ils ne considèrent pas cette méthode comme du cannibalisme.
D’après eux, cette «viande» peut être cultivée à la maison. Pour l’obtenir, une personne doit collecter ses cellules à l'intérieur de sa joue à l'aide d'un coton-tige, puis les placer dans un sérum de sang périmé. En conséquence, un morceau de «viande» de la taille d'une amuse-bouche se développe à partir des cellules. Le processus de croissance prend environ trois mois.
Une possibilité de la cultiver soi-même
Ils ont souligné que l’avantage de cette étude était l’absence de faire du mal aux animaux.
«Nous ne faisons pas la promotion de "nous manger nous-mêmes" comme une solution réaliste qui résoudra les besoins en protéines des gens. Nous posons plutôt une question: quels seraient les sacrifices que nous devrions faire pour pouvoir continuer à consommer de la viande au rythme où nous le faisons? À l'avenir, qui sera en mesure de se payer de la viande animale et qui n'aura peut-être d'autre choix que de cultiver de la viande venant de lui-même?», ont expliqué les développeurs.
