Alors que la pandémie se poursuit, certains aliments peuvent aider à consolider le système immunitaire dont l’avocat, que la conseillère en nutrition Marina Sergienko recommande à consommer surtout durant la saison froide.
«Il y a de la vitamine D, des acides gras oméga et de la vitamine E. Étant des vitamines liposolubles, les vitamines D et E sont correctement et rapidement absorbées par notre corps à l’aide des graisses de l'avocat lui-même», a-t-elle expliqué auprès de Radio Sputnik.
Les acides gras essentiels contenus dans les avocats renforcent le système cardio-vasculaire, participent à tous les processus d’un organisme, même hormonaux, a précisé la conseillère en nutrition.
«Il est mieux de consommer cet aliment pendant la première partie de la journée. Riche en calories, il donne une sensation de satiété.»
Parmi les plats auxquels on peut ajouter de l’avocat, elle a nommé les salades, les smoothies ou encore les tartines.
Elle a par ailleurs mis en garde contre cet aliment les personnes ayant des problèmes de foie.
Comment choisir le meilleur avocat
- Il ne doit pas avoir de taches brunes, lesquelles relèvent d’un processus de décomposition
- Si la pédoncule retirée laisse apparaître du vert et du jaune, il est bon
- Il ne faut pas en consommer un sombre à l’intérieur.
