Si vous espérez être reposé et en pleine forme le matin, évitez le fromage, le vin rouge et le chocolat le soir, rapporte La Vanguardia citant des nutritionnistes espagnols.
Fromages affinés
Les fromages très affinés contiennent de la thiamine, un acide aminé qui augmente la production de norépinéphrine. Ce neurotransmetteur est libéré dans les situations stressantes et, par conséquent, empêche le bon repos.
A contrario, avant d’aller au lit, les fromages frais et légèrement affinés sont permis.
Chocolat noir
Vin rouge
Une autre erreur consiste à penser qu'un verre de vin rouge avant de se coucher est le meilleur somnifère. Il a l'effet inverse. Certes, il vous aide à vous endormir rapidement, mais il vous empêche d'atteindre la phase de sommeil paradoxal, pendant laquelle vous dormez plus profondément et rêvez.
Chou et plats épicés
Les nutritionnistes ne recommandent pas non plus les plats au chou peu avant la nuit, même s’il s’agit d’une salade légère.
Les crucifères (c'est-à-dire le brocoli, le chou-fleur, etc.) contiennent des fibres indissolubles digérées pendant longtemps et empêchant un sommeil paisible.
La sauce tomate et les plats assaisonnés d’épices devraient être également évités pendant le dîner.
