Samedi soir, le bilan de cette journée dantesque faisait état de deux disparus: un homme de 77 ans recherché toute la journée près des cours d'eau à Saint-Antonin-du-Var, et une personne tombée à l'eau au Muy (Var).
Cette dernière a subi l'accident d'une embarcation de sauvetage qui a chaviré samedi soir. Les trois pompiers à bord et les trois civils qu'ils transportaient sont tous tombés à l'eau, et un des civils n'a pas été retrouvé.
Les pompiers, plus de 1.600 mobilisés dans les deux départements, ont reçu des milliers d'appels et réalisé des centaines d'interventions depuis vendredi. Ils attendaient encore d'autres renforts de départements voisins samedi soir, alors que l'alerte rouge court encore jusqu'à dimanche matin.
Météo-France relevait dans son bulletin de 04H00 des cumuls jusqu'à 340 mm d'eau, dans le Tanneron. Dimanche matin, «les pluies perdurent mais sont moindre en intensité. (Elles) vont durer et alterner encore avec quelques accalmies toute cette seconde partie de nuit de samedi à dimanche», selon Météo-France.
L'organisme de surveillance météo prévient également d'un risque de grêle et de phénomènes tourbillonnaires de type tornades près des côtes et le littoral, ainsi que d'un risque d'avalanche dans le Mercantour, où de fortes chutes de neige sont en cours.
L'alerte rouge est maintenue jusqu'à dimanche 17H00 par Météo-France dans le Var et les Alpes-Maritimes. Météo-France a aussi maintenu en vigilance orange «inondations» l'Ardèche, le Gard, le Bouches-du-Rhône et le Vaucluse.
De nombreux axes routiers sont coupés, notamment l'autoroute A8 entre Fréjus et Antibes dans le sens France/Italie. Le trafic ferroviaire a également été interrompu sur la Côte d'Azur jusqu'à la frontière italienne et ne devrait reprendre que dimanche, selon la SNCF.
À 20h, 4.000 foyers étaient privés d'électricité dans les Alpes-Maritimes et le Var, annonçait Enedis sur Twitter. «Si, en raison des coupures électriques, vous avez recours à un groupe électrogène, placez-le toujours à l'extérieur !», rappelait le préfet du Var sur Twitter.
Le cours d'eau le plus impacté par les fortes pluies samedi soir est l'Argens, fréquemment en crue, et la commune de Roquebrune-sur-Argens, près de Fréjus, est sous haute vigilance de la préfecture pour la nuit à venir.
«L'eau est rentrée à l'intérieur du restaurant, mais nous avons tout sécurisé pour limiter les dégâts matériels et nous avons quitté les lieux en début d'après-midi», a indiqué à l'AFP par téléphone Fabienne Grégoriou, propriétaire du Restaurant du Lac, tout près de l'Argens, à Roquebrune. Le débordement de l'Argens, selon Vigimétéofrance, dépasse la crue historique de 2011.
Dans plusieurs villes, comme Hyères ou Fréjus, des centaines d'habitants ont été évacués, souvent à titre préventif, et certains se sont réfugiés dans des bâtiments municipaux mis à disposition où ils passeront la nuit.
Le risque de «vague-submersion» menace aussi le littoral, en raison d'une montée du niveau de la mer. Une femme de 39 ans a été grièvement blessée et hospitalisée à Nice dans un état grave après avoir été emportée par une vague, ont indiqué les pompiers de Monaco.
À Nice, les sirènes reliées au système d'alerte ont retenti dans la ville pour inciter la population à rester strictement confinée à l'abri et à ne sortir qu'en cas de force majeure, a rapporté une journaliste de l'AFP. La plupart des habitants ont tenu compte des consignes et très peu de passants étaient dans les rues en fin d'après-midi.