Près de 1,8 tonnes de moules et 300 kilos de frites ont été saisis, vendredi 30 août, à bord d’un camion frigorifique aux alentours de Lille, rapporte Le Parisien.
Braderie de Lille : près de 2 tonnes de moules et 300 kilos de frites détruits pour raisons sanitaires https://t.co/TbVaG88Rcv pic.twitter.com/NjE3R6iz4u
— BonneSante (@24sante_fr) September 1, 2019
La confiscation a été faite lors d’un contrôle sanitaire à la veille de l’ouverture de la braderie de Lille, ces aliments devant y être proposés comme plat traditionnel.
«La température de transport était supérieure de trois degrés à ce qui est autorisé, il y avait un risque que les denrées deviennent avariées», a expliqué au quotidien Annette Guerein-Bourgeois, cheffe de service à la direction départementale de la protection de la population (DDPP).
Selon France Bleu, c’est à cause de cette rupture de la chaîne du froid que le chargement du camion a été détruit, samedi 31 août, par mesure de précaution.
Le quotidien indique aussi que le transporteur fait désormais l'objet d'une enquête.
